История о том, что отварные овощи полезны стара, как мир. Но, я хочу рассказать о том, для чего нам нужен овощной суп. Итак, под овощным супом я подразумеваю овощи отваренные на воде, без добавления круп, макаронных изделий, мяса и мясных бульонов. И здесь нет какого-то конкретного рецепта. Вы можете использовать абсолютно любые овощи. Всё ограничивается только наличием тех или иных компонентов и вашей фантазией. Ещё стоит обратить внимание на назначение супчика. Например, если вы хотите употреблять...

Овощной диетический суп — это легкое первое блюдо, которое готовится преимущественно из овощей и трав, минимально подвергнутых термической обработке. Такой суп низкокалорийный, богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами, способствует улучшению обмена веществ и поддержанию нормальной массы тела. 1. Минимальная обработка: Овощи лучше варить недолго, чтобы сохранить максимум полезных веществ. 2. Отсутствие жиров: Суп готовят без обжаривания продуктов и добавления масла. 3. Низкая калорийность: Используются свежие сезонные овощи с низким содержанием крахмала и сахара...