Крабовые палочки – это продукт, который давно перестал иметь какое-либо отношение к крабам. Однако многие потребители уверены, что крабовые палочки сделаны из рыбного фарша (сурими), и относятся к полезному и диетическому продукту. Отчасти, рыбный фарш в основе есть, но кроме него важные нюансы. Давайте разбираться! Что на самом деле входит в состав крабовых палочек Основу крабовых палочек составляет рыбный фарш (от 35% до 50% общего веса). Иногда этот показатель может превышать 50%, что придает крабовым палочкам больше сочности и насыщенности...

Сытного стола вам, мои дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами, как правильно выбрать, полюбившиеся всем, крабовые палочки, а также вредны они или полезны. Что бы вы знали как правильно выбрать, давайте сначала узнаем, что же из себя представляют крабовые палочки. Что же такое крабовые палочки? На самом деле, это конечно только имитация крабового мяса. Крабовые палочки изготавливают из фарша сурими, а он в свою очередь, из белой океанической рыбы (Скумбрия, путассу, хек, минтай и т. д.). Также...