На перекусы между плотными приемами пищи нужно оставлять не булочки и конфеты, а орехи и сухофрукты. Людям, имеющим предрасположенность к развитию сахарного диабета, следует крайне осторожно употреблять продукты с высоким ГИ. Углеводы – это вещества, состоящие из молекул кислорода, водорода и углерода. В процессе обмена веществ в организме они превращаются в источник энергии – глюкозу. В организме глюкоза используется для получения энергии, но если она не расходуется при малоподвижном образе жизни,...

Углеводы: качество имеет значение Что наиболее важно, так это тип углеводов, которые вы едите, потому что некоторые источники полезнее, чем другие. Количество углеводов в рационе — высокое или низкое — менее важно, чем тип углеводов в рационе. Например, здоровые цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, рожь, ячмень и киноа , являются лучшим выбором, чем высокоочищенный белый хлеб или картофель фри. Многие люди путаются в углеводах, но имейте в виду, что гораздо важнее есть углеводы...