Об антиоксидантах и их пользе для организма слышали практически все. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов обязательно входят в рацион питания приверженцев ЗОЖ и людей, следящих за собственным здоровьем. Но далеко не все могут ответить на вопрос, что это за «зверь» такой и для чего же они нам так необходимы. Давайте вместе разберемся в этом. Для чего нужны антиоксиданты В нашем организме происходит множество процессов и один из важнейших – это процесс окисления. Главным элементом, участвующим в окислении, является кислород...

Понятие «антиоксиданты» занимает все более важное место в современном подходе к здоровому питанию и поддержанию жизненных сил организма. Эти вещества играют ключевую роль в защите клеток от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые связываются с преждевременным старением и развитием различных заболеваний. В данной статье мы рассмотрим, что такое антиоксиданты, как они действуют и в каких продуктах они встречаются в наибольшей концентрации. Что такое антиоксиданты? Антиоксиданты — это молекулы, которые предотвращают окисление других молекул...