Всем привет! Лично я не знаю более приятного, универсального и нескучного "ЗОЖного" блюда", чем запеканка. На завтрак, обед и ужин. В горе и в радости. ))) Мой путь к правильной стройности в свое время начинался именно с разных запеканок, и я уверена, что они никуда не денутся из моего меню. Правда, с годами еженедельный ассортимент покинула творожная запеканка - а все остальное в силе, и копилка пополняется. Я вообще могу случайно что-то смешать, и получится чудо. Беда в том, что часто не помню точно, что и как смешивала - трудно потом воспроизвести...

Это самый красивый и "солнечный" десерт! А приготовить творожную запеканку с тыквой совсем несложно и продукты нужны самые простые. К тому же она полезна и нравится детишкам. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К творогу добавляем яйца, сахар, соль, ванилин, муку и сметану. Пробиваем погружным блендером до гладкости и однородности. Если творожная масса окажется густой, то её можно разбавить молоком. В другую миску кладём заранее отваренную тыкву (можно также запечь тыкву в духовке) и добавляем к ней яйца, сахар, цедру лимона или апельсина, а также немного муки...