Не всякий продукт совместим с алкоголем. Некоторые привычные во время застолий закуски наносят вред организму. Жирное, жареное мясо и копчености Для организма тяжело перерабатывать и выводить алкоголь и переваривать настолько тяжелую пищу. В итоге он медленно справляется и с тем, и с другим процессом. Лучше заменить жареное на отварное или запеченное, подать на стол тушеные овощи с нежирным мясом или запеченную рыбу. А к настойкам или десертному вину прекрасно подойдет сыр. Маринованные овощи Уксусная кислота и острые специи, соединенные с этиловым спиртом, плохо воздействует на почки и печень...

Чтобы избежать отравления, спиртные напитки надо хорошо закусывать. Однако привычная для нас закуска в сочетании с алкоголем может причинить двойной вред. Самая популярная закуска для спиртных напитков – маринованный огурчик, селедка, шашлык, цитрусовые. Употребляя эти продукты с алкоголем, мы ошибочно уверены – наш организм в безопасности. Главное – побольше закусывать. Какие еще варианты закуски не сочетаются с алкоголем? Маринованные овощи и грибы Хрустящий маринованный огурчик – первое, к чему тянется рука, чтобы закусить крепкий напиток...