Что такое Уха Уха - это традиционное русское блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и богатым ароматом. Оно представляет собой суп с рыбой, который готовится на основе белых рыбных сортов, таких как щука, судак, окунь или сом. Любишь рыбалку и все что с ней связано, подпишись на наш канал! Так нужно ли добавлять водку и горящее полено Водка смягчает сильный рыбный запах и придает некоторую пряность рыбному бульону. Никаких обеззараживающих действий от этого не будет. Да и нечего обеззараживать - рыба проваривается, вода долго кипит, все микробы успевают погибнуть...

Насыщенная, вкусная уха из красной рыбы. Для ухи подойдет любая красная рыба. Уху из красной рыбы еще называют красной ухой. Кроме привычных специй в такую уху уместно добавлять шафран, который придаст ей соответствующий цвет. Поэтому красную уху еще называют рубиновой. Состав рецепта (на 6 порц.): ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Уху обязательно надо варить на медленном огне при равномерном слабом кипении, впрочем, как и любой другой суп. Иначе рыба просто переварится. Для приготовления ухи лучше...