Доброго времени суток, вы просили я написала, поговорим сегодня о полуфабрикатах о их ассортименте и классификации.А ещё о пользе данных продуктов.🥟🥟🍣🍱🥙 Полуфабрикаты можно классифицировать по различным параметрам: 1. По типу обработки: – Сырые полуфабрикаты: это продукты, которые требуют минимальной обработки, например, свежие овощи, мясо или рыба. – Частично обработанные полуфабрикаты: продукты, прошедшие первичную обработку, но требующие дальнейшего приготовления, например, замороженные овощи, фарш или морепродукты...

Полуфабрикат - это продукт, который прошел частичную тепловую обработку и требует дальнейшей готовки перед употреблением. Полуфабрикаты могут быть мясные, рыбные, овощные или готовые блюда, которые можно приобрести в магазинах или супермаркетах и быстро приготовить в домашних условиях. Использование полуфабрикатов упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи, особенно в случаях, когда времени на готовку у вас совсем нет. опасность?! Полуфабрикаты, хоть и обладают высокой степенью готовности, все же не могут заменить свежие, натуральные продукты в рационе...