Рассказываем, как правильно готовить овощи гриль на открытом воздухе. Какие овощи подходят для гриля Выбирайте сезонные овощи. Они должны быть нужной спелости: не слишком мягкие и не слишком твердые, а если планируете запекать целиком – то еще и с неповрежденной кожурой. Овощи нарезаются полосками или ломтиками толщиной от сантиметра до двух. Если нарезать слишком тонко, они пересохнут или подгорят, а если слишком крупно – внутри останутся сырыми. Как правило, овощи заранее чистить от кожуры не нужно, ведь она хорошо снимается после готовности...

Сегодня мы рассмотрим одно из самых известных не мясных блюд на гриле, а именно овощи. Расскажем, какие лучше всего подходят, как их выбрать, а потом и приготовим их вместе с вами. Лето ещё не кончилось, успеем ещё собраться с друзьями на природе пожарить мясо и овощи. Какие овощи подходят? Если вкратце, то это должны быть гладкие, твёрдые и сочные плоды с хорошей мякотью. Теперь перечислим самые популярные: Эти овощи используются чаще остальных, но также встречаются и картофель, и спаржа, и чеснок, и тыква и т...