Яйца – очень востребованный продукт. Многие считают, что чем они крупнее, тем вкуснее и качественнее. Давайте разберёмся, правда ли это. Обычно маркировка яйца начинается с буквы С. Она означает, что яйцо столовое, его нужно реализовать в течение 25 дней с момента выработки. Второй знак в маркировке указывает на категорию яйца, которая характеризуется его массой:С1 (масса от 55 до 64,9 грамм), С2 (45-54,9 грамм), С3 (35-44,9 грамм), отборное яйцо (С0) весом от 65 до 74,9 грамм и высшая категория (СВ) массой 75 грамм и более...

Рассказываем, какие яйца самые вкусные и полезные.