Сегодня я расскажу вам - из каких частей говядины делаются самые популярные стейки и чем хорош каждый из них. Говядина самое популярное мясо в мире. И скорее всего, вы довольно часто встречаете в магазине куски говядины с надписями «Рибай» или «Филе - миньон». В данном посте вы найдёте информацию о том что это, как правильно готовить эти вырезки. Начнём с самой популярной вырезки «Рибай». Эта часть говядины очень мягкая и насыщенная, с тонкими волокнами жира. Именно поэтому ее жарят на углях или сковороде, ведь для такого варианта приготовления мяса нужен мягкий и нежный кусок...

Всем привет! Стейк является одним из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить из говядины. Существует несколько видов говяжьих стейков, каждый из которых имеет свои особенности и рекомендации по приготовлению. Степени прожарки стейков 🥩 Степень прожарки говяжьих стейков может варьироваться в зависимости от предпочтений каждого человека. Существуют следующие основные степени прожарки: Виды стейков из говядины 🥩 Один из самых распространенных видов говяжьих стейков - это рибай стейк (ribeye steak)...