Всем привет дорогие друзья, сегодня мы поговорим с вами о различных способах приготовления меренги, разберем виды и особенности каждой. Как правило, все знают только 3 вида меренги, я сегодня расскажу вам еще и про 4 вид. Если вы еще не подписаны на мой канал, сейчас самое время это сделать! Пишите комменты, на самые интересные отвечу! Французская- это меренга, которая создается в процессе механического взбивания белков и сахара Швейцарская- это меренга, которая получается в результате нагрева белков и сахара до 40-50с, затем взбивания до плотной, пышной массы...

Пост о том, как правильно приготовить меренгу, какие типы и виды меренги существуют, как использовать меренгу, как правильно её хранить. Меренгу используют сырую и готовую, всё зависит от целей и идей...