Мы уже говорили о выборе алкоголя и шашлыка, искали идеальное сочетание между ними. Сегодня решили затронуть другую сферу – колбаски для жарки. Не исключено, что за долгие праздники вам надоест шашлык, поэтому мы подготовили запасной вариант. Краткая основа 1. Мясо. В основе колбаски может быть абсолютно любое мясо: курица, свинина, говядина, индейка и т.д. Копчёное, влажное, полукопчёное – здесь тоже нет ограничений. 2. Приправы. Нередко они сразу находятся в начинке, чтобы обогатить мясо дополнительными нотками аромата и вкуса...

Ну что ж, настало время для этих суперских, бомовских колбасок. Сразу говорю рецепт займет время, но а как иначе, зато вкусно и можно приготовить сразу много на время вперед. Первые колбаски, ингредиенты: На 1,1 кг (1 кг мяса, 100 гр воды) Петрушка пучок Соль 20 грамм Приправа для фарша 2 ч л - 5 гр Итальянские травы - 1 ч л - 2 гр Паприка 1 ч л 4 гр чеснок 1 ч л 5 гр Немного перца Вторые колбаски, ингредиенты: На 1,1 кг (1 кг мяса, 100 гр воды) Соль 25 грамм Чеснок 1 ч л 5 гр Паприка 2 ч л 8 гр Перец чили 2 гр Острый перец 2 гр 0,5 ч л Черный молотый перец 0,5 ч л Начинаем готовить...