В жизни случаются ситуации, когда нужно, чтобы дома была готовая еда не на один день. Например, хозяйка уезжает и хочет оставить мужу и детям запасы, или вы знаете, что в ближайшую неделю будете сильно заняты, и времени на ежедневную готовку не будет. А кушать всю неделю магазинные пельмени не хочется. Так или иначе, умение заготовить еду впрок будет не лишним для любого. Из этой статьи вы узнаете, какие готовые блюда можно заморозить, как это сделать правильно, сколько их можно хранить и как правильно размораживать...

Приготовление еды заранее и заморозка помогают экономить время после работы. Разберем, какие продукты и блюда можно заготовить впрок, чтобы быстро собрать ужин без лишних усилий. 1. Овощи и зелень Нарезка для жарки, супов и рагу - Морковь, лук, перец, сельдерей – нарезать кубиками/соломкой, разложить порционно. - Грибы – промыть, нарезать, слегка обжарить (или заморозить сырыми). - Зелень (укроп, петрушка, кинза) – мелко порубить, залить водой в формочках для льда. Как использовать: - Достать, бросить в суп или на сковороду без разморозки...