Сливки – это молочный продукт, который получается путем сепарации. Они содержат большое количество жиров, поэтому их часто используют для приготовления десертов, соусов и других блюд. В магазинах можно найти сливки разной жирности, но если вы хотите получить действительно качественный продукт, то лучше приготовить сливки самостоятельно. В этой статье мы расскажем, как это сделать. Для приготовления домашних сливок вам понадобятся: – Молоко – 1 л – Марля или сито – Миска – Венчик или ложка – Емкость...

Варианты использования сливок бесконечны - их можно добавлять в различные блюда, а также использовать для приготовления соусов и десертов. В этой статье я расскажу о нескольких интересных рецептах, которые делаются на основе сливок. Первый рецепт - карамельный соус из сливок. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: 200 грамм сливок, 150 грамм сахара, 50 грамм масла и щепотка соли. Сначала нужно разогреть чашку-лейку (чуть больше литровой) в течение 5-7 минут до состояния нагрева (чтобы устранить из лишнюю влажность)...