«Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». - в январе 1720 года Петр I вместе с бутылкой драгоценного вина не забыл передать любимой супруге Екатерине и обычную редьку. Любил государь этот скромный овощ. И было за что. ПЕЛЬМЕНИ С РЕДЬКОЙ Что слаще: хрен или редька? Такое могло прийти на ум только русскому человеку - сравнивать хрен с редькой. Хотя это можно объяснить. Оба овоща -  довольно часто и одновременно присутствовали на русском столе - хрен и черная редька...

Редька – это настоящий ключ к здоровью. Но сама по себе она имеет весьма резкий и едкий вкус, который по нраву не каждому. Мы расскажем, как приготовить полезные и при этом вкусные блюда с этим корнеплодом. Редька с давних времен ценится своими полезными свойствами. На Руси даже был день – Корнилье, когда все готовили и ели блюда с этим ингредиентом. Считалось, что это поможет зарядиться здоровьем на целый год! Все сорта редьки обладают антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными...