Безалкогольный алкоголь? Глупость какая?! А вот и нет. Кому он нужен? Тем, кто ведет или начал вести здоровый образ жизни, подойдет тем, кто часто за рулем и даже в положении (изредка) и тем, у кого просто аллергия на алкоголь. Безалкогольные напитки подойдут и тем, про кого в как говорят в народе, просто не умеет пить. Кроме вина и пива, бывают еще безалкогольные напитки, шампанское, виски, ром. Остальные имеют скорее просто схожий вкус за счет добавления ароматизаторов. Небольшой гид по безалкогольным напиткам от Виталия Екименко, шеф-бармен ресторана Moregrill...

Безалкогольные аналоги алкогольных напитков очень любят водители, потому что вроде бы и пивка выпил, и закон не нарушил. Но так ли они безобидны на самом деле? Вы очень удивитесь! Как алкогольные напитки превращаются в безалкогольные Процесс удаления спирта из алкогольного напитка достаточно прост. Все безалкогольные напитки (как и алкогольные) проходят три стадии — обработка, брожение и выдержка. Для приготовления безалкогольного напитка на последнем этапе производители запускают процесс выпаривания (осмос), который и помогает избавиться от большей части спирта...