Какао бобы - это обыкновенные орешки, которые произрастают внутри плода дерева какао. Они наполнены природной горечью, приятной свежестью и незабываемым вкусом. В их состав входит невероятное количество антиоксидантов и витаминов. Найти их в готовом шоколаде просто невозможно. Потому как во время процесса приготовления, какао поддается обработке. Так, полифенолы, содержащиеся в какао бобах, являются мощными растительными антиоксидантами. Помимо них в сырье есть также и минералы. Активность этих компонентов превосходит даже витамин Е, причем в десятки раз...

Жареная бобы с хрустящей корочкой и идеальным кремовым соусом, который можно приготовить, например, из авокадо - вкусная закуска для вечеринки. Это полезнее чипсов, но не менее калорийно. Он обеспечивает сахара, белки и большое количество клетчатки. Ингредиенты - 1 кг бобов - 1 пучок укропа - масло для жарки во фритюре - соль Пошаговая инструкция по приготовлению 1. Нарежьте укроп, стебли мелко покрошите. 2. Промойте бобы как следует, но не царапайте их и не разрезайте. Замочите на некоторое время, а через минут 10-15 слейте воду...