Известно, что сыр средней жирности и вкуснее, и легче усваивается его нежирными собратьями, но когда речь заходит об употреблении творога в рамках строгой диеты или приготовлении блюд для детей на его основе, то используют следующие продукты с пониженным содержанием жира. Какова жирность приготовленного творога и как это узнать, знают не все. Конечно, проверить это в домашних условиях с лабораторной точностью без специального оборудования не получится, но приблизительно посчитать можно без проблем и самостоятельно...

Можно разобраться. В основном, творог разделяют по его жирности. 18% жирности (18г жира на 100г продукта) – Жирный творог 9% жирности (9г жира на 100г продукта) – Полужирный творог