Правильно подобранная приправа добавит яркости вкусу, придаст неповторимый аромат. Хочу предложить вам несколько советов специалистов по использованию специй при приготовлении рыбы. Широко используются разные травы. Розмарин, тимьян или чабрец, эстрагон, майоран, петрушка и укроп - все эти травы хорошо подходят к рыбе. Эстрагон и розмарин улучшают вкус блюда, возбуждает аппетит. Обладают сильным ароматом, поэтому добавлять их следует минимальным количестве, тогда они не будут забивать вкус приготовленных рыбных блюд, а только гармонично дополнять...

Когда мы добавляем веточку укропа к лососю или посыпаем говядину свежим розмарином, это не просто для красоты. Зелень — это функциональный элемент блюда, который влияет и на вкус, и на пищеварение, и на здоровье в целом...