1,6K подписчиков
Содержание Использование качественной стали является одним из важных факторов при выборе инструмента для заточки ножа. Сталь представляет собой основу ножа, определяющую его характеристики и долговечность. В большинстве случаев, чем дольше нож вам прослужит — тем его сталь качественнее. В мире ножей существует множество классификаций сталей, но в настоящее время топ-12 марок находятся на грани твёрдости и обладают высоким содержанием углерода. Например, одной из самых популярных сталей является M390...