Здравствуйте, уважаемые читатели. Большинство российских рыболовов ездит на рыбалку не только за получением незабываемых впечатлений, ярких эмоций и с целью провести время на природе, но и за уловом. Принцип «поймал-отпустил» в нашей стране не так распространен, как в Европе и Америке. Возникает вопрос – что делать с пойманной рыбой? В действительности практически все представители отечественной ихтиофауны представляют кулинарный интерес. Если кто-то говорит, что та или иная рыба невкусная, ему следует сказать: «Ты просто не умеешь ее готовить»...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Все вы, наверное, знаете, что самой вкусной ухой считается та, которая приготовлена на рыбалке из пойманной собственноручно рыбы. Так ли это? Какая рыба лучше всего подходит для ухи? Не всякая рыба годится для ухи. Некоторые виды рыб могут использоваться в качестве единственного компонента ухи, и та получается вкусной и наваристой. Других же лучше сочетать с какими-либо еще рыбами. На привычной всем рыбалке, когда в улове нет каких-то редких или экзотических рыб, уху варят из следующих представителей ихтиофауны...