Всем привет друзья, рецепт приготовления котлет существует великое множество. Ингредиенты вроде бы обычные, но правильное их соотношение делает такие рыбные котлеты действительно вкусными. Для котлет понадобится любая нежирная речная рыба, свиное сало, черный хлеб, репчатый лук, яйцо, панировочные сухари, молотый перец, соль и растительное масло. Лучше использовать рыбу покрупнее, но сгодится и мелкая. Ингредиенты для приготовления рыбного фарша в соотношении: Рыба (филе) - 500 гр. Сало - 170 гр...

Всем известно, что речная рыба – один из самых полезных продуктов. Но какая рыбка самая вкусная и нежная? В каком виде меньше всего костей? Какая лучше подходит для ухи, а какую можно только запекать? Ответы на все эти вопросы читайте в нашем гиде по речной рыбе...