Сегодня покажу рецепты из этого меню, а именно рассказываю секрет вкусного и простого горохового супа. Я очень люблю гороховый супчик с копчёностями, но ребёнку в 2 года такое нельзя, а готовить две кастрюли с супом я не готова. Поэтому идём на компромисс, выбираем хороший кусок говядины и варим гороховый суп. Так тоже будет о-о-очень вкусно. Ингредиенты: 1. Говядина (я взяла мякоть бедра говяжью от "Мираторг") - 600 гр. 2. Лук - 1 шт. 3. Морковь - 1 шт. 4. Горох - 250 гр. (в сухом виде), 5. Картофель - 4 шт...
Сегодня мы будем готовить суп гороховый из говядины с копченостями. Для готовки супа лучше брать большую – литров на 6-7 – кастрюлю. Разумеется, она будет заполнена не до краёв. Но, впрочем, если вы захотите приготовить меньшее количество супа, то просто соответственно уменьшайте объём ингридиентов 😉. Чтобы приготовить гороховый суп с копчёностями, нам потребуется следующее: Горох лущёный – 1 стакан. Если брать горох не лущёный, то его надо дольше варить или гораздо дольше отмачивать – имейте это в виду...