Каждая хозяйка рано или поздно оказывается перед дилеммой: какую посуду выбрать – из нержавеющей стали, чугунную, литую алюминиевую или алюминиевую с антипригарным покрытием. Такой простой вопрос, но какой же развернутый получается на него ответ. Все очень-очень индивидуально. Мы всегда советуем подбирать посуду исходя из вашего личного опыта, бюджета и цветового решения. Для кого-то идеальной посудой будет алюминиевая с антипригарным покрытием, ведь на ней ничего не пригорает и можно использовать минимальное количество масла...

В предыдущей статье мы определили примерный перечень кухонной посуды и утвари, которой должна быть оснащена современная кухня. Публикацию мы в основном адресовали молодым семьям, которые только постигают азы кулинарного искусства. Казалось бы, мы всё предусмотрели, дали исчерпывающие рекомендации – вплоть до того, сколько кастрюль и какого объема надо купить. Однако вопросы возникают с новой силой, стоит только зайти в хозяйственный магазин или соответствующий отдел гипермаркета. Какую посуду купить? В какой лучше готовить? Наконец, какая посуда практичнее? Что же, давайте разбираться...