Многие хозяйки заготавливают на зиму маринованные помидоры. Подобные заготовки имеют особый вкус, так как в процессе консервации используются различного рода пряности, приправы, а также уксус (его добавляют для придания овощу кислинки). Сегодня большинство молодых хозяек не хотят заниматься самостоятельной заготовкой консервации и думают, что проще все необходимое купить в магазине. Однако это не так, ведь магазинная продукция не сравнится по своему качеству и вкусу с домашней. Маринованные помидоры нравятся многим, ведь у них отменный вкус...

Помидор — один из самых вкусных и ценных овощей. Самым большим его преимуществом является присутствие ликопина, природного антиоксиданта, который оказывает ряд полезных воздействий на организм человека. Чаще всего в кулинарии используют свежие помидоры, хотя сушеные, жареные или приготовленные на гриле тоже хороший выбор. Несколько слов об истории Изначально помидор считался ядовитым растением из-за его неприятного запаха, который особенно интенсивно выделяется при движении листьев и стеблей. Как оказалось позже, эти части растения на самом деле ядовиты...