Самая вкусная пахлава! Очень ореховая и сочная! | Медовая пахлава | Бакинская пахлава
Чем отличаются разные виды турецкой пахлавы, и какая из них самая вкусная
Для сладкоежек в Турции раздолье. Одной только пахлавы здесь больше сотни видов, а ведь есть еще щербеты, рахат-лукумы, пишмание, карамелизированные каштаны и множество прочих вкусностей, от которых в одном месте может слипнуться. Но сейчас давайте поговорим исключительно про пахлаву. Всю сотню видов десерта в Турции попробовать я, конечно же, не успел, однако основные виды продегустировать время все же было. Вся "баклава", как это лакомство называют в Турции, делится на два вида: yaş, то бишь пропитанная, и kuru, то есть сухая...
Пахлава - самая вкусная турецкая сладость
Я большая сладкоежка, а большинство турецких сладостей я просто обожаю. Поэтому сегодня решила рассказать о самой сладкой и самой любимой пахлаве. Историки утверждают, что первая пахлава (баклава) появилась в Османской империи в 1453 году. Дворцовый повар приготовил ее для султана Мехмеда Фатиха. По легенде правитель был настолько поражен ее вкусом, что приказал занести это блюдо в дворцовую книгу рецептов. Способов приготовления и начинок у этого блюда огромное количество. Основа - это очень тонкое слоеное тесто, а потом добавляются орехи и все пропитывается щебетом...