Хлеб мы едим каждый день, но идеальное место для его хранения трудно найти. Логичнее всего хранить хлеб в хлебнице, но какая из них удобнее, не занимает много места и долго сохраняет хлеб и булочки свежими?
Поспрашивала знакомых – большинство держит хлеб в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Но если перед едой его не разогревать, то он уже не такой вкусный. Разогреть, кстати, можно в микроволновке или в тостере. Хлебницы есть не у всех.
Красивую, вместительную и при этом компактную хлебницу я искала давно. Вот какие варианты мне попадались.
1. Пластиковые хлебницы: дешевые, выбросить не жалко
Это самые дешевые модели. Они легкие, недорогие, есть разных форм и цвета. Да собственно не обязательно покупать пластиковую хлебницу – под нее можно приспособить любой пластиковый контейнер. Желательно, чтобы пластик был пищевой и не издавал специфического запаха. Но в любом случае, это не совсем гигиенично и экологично держать хлеб в пластиковой таре.
2. Деревянные хлебницы: экологичные, но нужен уход
Дерево гораздо экологичнее пластика и больше подходит для хранения пищевых продуктов. Обычно деревянные хлебницы делают объемными, туда поместится и кирпичик черного, и батон, и булочки.
Деревянная емкость – самый лучший вариант с точки зрения безопасности для здоровья. К тому же в деревянной емкости создается оптимальный микроклимат для хранения хлеба.
3. Металлические: живут долго, но быстро заляпываются
Главное достоинство металлических хлебниц – их прочность и долговечность. Один раз купил металлический короб – и пользуйся всю жизнь, ничего с ним не случится: не разобьется, не расплавится, не сгниет.
Разве что заржаветь может, но это если они сделаны поддающегося коррозии металла. Выручат модели из нержавейки. Минус хлебниц из нержавеющей стали – они дороже, а на поверхности остаются следы от рук. Или постоянно протирай, или “наслаждайся” заляпанной коробкой на столешнице.
4. Стеклянные: содержимое можно обозреть
В продаже стеклянные столешницы встречаются редко. Видела, как для этих целей хозяйки используют стеклянные банки. Если хлеба немного, то вполне подходящая ёмкость. Сразу видно, сколько хлеба в ней храниться и в каком он состоянии. Минусы стеклянных хлебниц – они хрупкие.
5. Керамические: красивые, но хрупкие
Хлебницы из керамики обычно делают оригинальной формы и расцветки. Внутри создается хороший микроклимат для хлеба, но только при условии, что производители не забыли сделать вентиляционные отверстия. Некоторые приспосабливают под хлебницы обычные керамические горшки с крышкой, но у них нет отверстий, чтобы продукт дышал.
Недостатки у керамических хлебниц такие же, как у стеклянных – они хрупкие. А в остальном очень подходящий вариант для хранения хлеба.
А вы в чем храните хлеб? Были ли проблемы с выбором хлебницы?
Запаха в доме не будет: нужен ли на кухне измельчитель отходов? 5 аргументов “за” и два “против”