Чтобы блюдо получилось вкусным, не пригорело, не прокисло, важно использовать правильную посуду. Какую выбрать для каши и супа, рассказал эксперт. Как пояснил шеф–повар Иван Кудряшов, лучше всего варить суп в стеклянной посуде — это безопасно и красиво. Если суп томленый в печи — стоит выбрать чугун. «Кашу лучше не варить, а томить. Для этого подойдет керамика, чугун, если готовить на плите, то следует отдать предпочтение нержавейке или эмали...

Лучшая кастрюля для супа, тушеных овощей, плова или варенья — это не просто посуда, это настоящий помощник на кухне. Как выбрать ту самую, которая справится со всеми вашими кулинарными задачами? Для начала нужно понять: какой формы кастрюля вам нужна? А из какого материала? Может, с антипригарным покрытием? И как быть с ручками — металлическими, пластиковыми или съемными? Эти детали влияют не только на удобство приготовления, но и на долговечность посуды. Давайте разберемся, чтобы ваша кастрюля стала настоящим союзником, а не головной болью...