ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ КАЛОРИЙНОСТЬ - 217 Ккал БЕЛКИ - 8 Грамм УГЛЕВОДЫ - 24 Грамм ЖИРЫ - 11Грамм ИНГРЕДИЕНТЫ на 18 порций 500 г Пшеничная мука 250 мл Вода 100 г Топленое масло 500 г Баранина 500 г Репчатый лук 1 чайная ложка Молотый кумин (зира) по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Кунжут 1 штука Яичный желток ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Время приготовления 2 часа. 1 В чаше миксера смешать теплую воду, 5 г соли и муку, замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть миской и оставить на 30 минут...

Самса - это одно из самых популярных национальных блюд Центральной Азии, которое представляет собой треугольную или квадратную лепешку с начинкой. Это блюдо имеет множество вариаций, но основные ингредиенты остаются неизменными: тесто, мясо и специи. В данной статье мы расскажем о истории самсы, ее традициях и особенностях приготовления. История самсы Самса имеет древние корни и уходит в глубь веков. Традиционно это блюдо готовилось в тандыре – специальной глиняной печи, где оно приобретала неповторимый вкус и аромат...