Борьба между этими двумя материалами длится долгие годы. Что выбрать — керамические горшочки для запекания или стеклянные кастрюли? — это самый обсуждаемый вопрос на кулинарных форумах, который так и не получил однозначного ответа. Чтобы все же определить фаворита в этой кулинарной гонке, мы обратились к профессиональным поварам за советом. Стеклянные формы для запекания: преимущества и недостатки Жаропрочное стекло — гигиеничный и полностью безопасный материал, который никогда не испортит вкус пищи...

Стеклянные формы для выпечки изготавливаются из жаропрочного стекла, благодаря чему выдерживают высокие температуры в духовке. Эта посуда дешевая, позволяет кондитеру визуально контролировать процесс приготовления и даже на глаз определять готовность десерта. Но стоит отметить, что стеклянные формы выпекают пироги далеко не так как формы из металла, силикона или керамики, а потому если хотите получить идеальную выпечку к завтраку, учитывайте следующие нюансы. Можно ли печь пироги в стеклянной посуде?...