Вкусный, ароматный и насыщенный суп. Сегодня будем готовить очень вкусную сборную уху из трех видов рыбы, форели, трески и карпа. Можно использовать больше видов рыбы, от этого уха будет ещё вкуснее. В процессе приготовления у нас часто остаются обрезки рыбы, вот их мы и будем использовать...

1. Уха из морской рыбы 400 г филе трески 400 г филе палтуса 400 г филе красной рыбы 1,75 л воды 2 луковицы ½ моркови 2-3 картошки 1 корень петрушки 1 зеленый лук 4 лавровых листьев 10-12 горошин черного перца 2 столовые ложки свежего укропа 1 лимон соль 1. Очистить картофель и нарезать его кубиками. Порезать очищенную морковь и корень петрушки на палочки. Мелко нарезать кубиками лук. 2. Посолить воду и довести до кипения. Добавить овощи в кипящую воду и варить 10 минут, пока картофель сварится наполовину...