В последнее время гоп-компания подсела на супы, которые мы называем между собой тушенкой. Здесь нет отдельной зажарки, овощи и мясо тушатся вместе, а вода заливается под самый конец готовки. Сегодня мы приготовили по этому принципу свекольник. В заначках обнаружилось немного бекона. Порезали его ножницами (как быстрее и проще) на небольшие кусочки. Бросили бекон в казан, конфорку выбрали самую большую, но включили ее на самый минимум. Если бекона нет, на этом этапе надо просто налить немного воды, где-то на полтора пальца...

Очень люблю свекольник! Каждая хозяйка готовит по своему, у каждой своя изюминка! Я же хочу предложить Вам рецепт, который готовила моя мама с незабываемым вкусом. Берем мясо на кости, причем, не важно, из какого мяса вы делаете бульон, из говядины, свинины или утки с индейкой , тоже хорошо, а если это будет грудинка, там и жирок, и мяско, и кости, вообще замечательно! Ингредиенты Бульон 2,5 л Свекла 2 шт. Лук репчатый 2 шт. ( 1шт. – в бульон ) Картошка 2-3 шт. Свежее свиное сало 50г ( или растительное масло 3-4 ст...