Жареный лук - неотъемлемый ингредиент многих кулинарных шедевров. Казалось бы, что может быть сложного в его приготовлении? Вот только далеко не у всех хозяек он получается золотистым и аппетитным, ведь стоит только немножко передержать луковую нарезку на сковороде, как она тут же подгорит. Сегодня я решила поделиться с вами своей хитростью, как обжарить лук до золотистой корочки. Как жарить лук по всем правилам? Чтобы жареный лук получился на выходе именно золотистого цвета, а не был подгоревшим или бледным, следует брать или белоснежную часть порея, или простую репчатую луковицу...

Жареный лук добавляется в разные блюда и придает им пикантности. Многие убеждены, что на вкусовые качества лука сложно повлиять, но это заблуждение. Добавление 3 простых ингредиентов к луку сделает его кулинарным творением. Соль. Во время обжаривания лука необходимо использовать соль. Она избавит овощ от неприятного аромата и резкого привкуса, сделав его вкуснее. Сахар...