Семга с луком и каперсами – это отличный вариант изысканной холодной закуски к праздничному столу. Рыбное карпаччо готовится невероятно быстро, а вкус у блюда – потрясающий! Для приготовления карпаччо подойдет любая красная рыба, но из семги получается наиболее вкусный вариант. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 1 порцию (200 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно нарезать рыбу на слайсы и выложить на тарелку. Шаг 2 Нарезать тонкими полукольцами луковицу, залить кипятком на восемь минут...

Если вы не знали, еда бывает двух типов. Одна, чтоб наесться и набить живот. А другая, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы и получить гастрономическое удовольствие. Такой едой, как очень вкусный окорок Парма или сашими из тунца наесться нельзя, зато они очень вкусны. Данные закуски режутся тонко, соответствуя принципу: " Тонко порезанная колбаса - намного вкуснее". Карпаччо также тонко нарезается из сырого мяса, оно очень вкусное но много скушать вряд ли захочется. Вот ему то, я и посвятил сегодняшнюю статью Впрочем, мясо вопреки распространённому мнению вовсе не сырое...

Довольно изысканной, невероятно нежной и питательной закуской считается карпаччо из лосося с зеленым салатом. Блюдо выглядит ярко. Поэтому оно идеально впишется к праздничному столу. Готовится закуска из сырой рыбы. Конечно, желательно использовать свежего лосося. Но найти такой вариант в продаже довольно сложно. Поэтому подойдет, как охлажденная, так и правильно замороженная рыбка. Филе лосося маринуется довольно быстро. Поэтому волноваться о том, что рыбка останется сырой – не следует. Она получится очень нежной и ароматной...