Рецепт от Шефа: Филе сибаса су-вид
🐟Сибас в духовке в фольге: рецепты
Сибас отличается нежным мясом, малым содержанием костей и жира. Поэтому блюда из него получаются вкусные и сытные.
Как приготовить сибаса в фольге
Всем, доброго времени. В этой статье расскажу как приготовить сибаса в фольге. Рыба получается сочной и очень ароматной. Вкуснятина невероятная. Ингредиенты🛒: И так, рыбу предварительно необходимо почистить, удалить внутренности и жабры. Затем в емкость для запекания застилаем слой фольги. Кладем туда сибаса. Солим, перчим с двух сторон и внутри рыбы. Внутрь каждой рыбы кладем пару долек лимона, веточку укропа, 1/2 ч.л. семян фенхеля, 1 ч.л. каперсов и 15 г сливочного масла. Поливаем сверху рыбным соусом...