Суп из ежа: Ежа можно не только съесть, его еще можно пожарить и приготовить суп. Сначала нужно взять ежа, вымыть его, потом положить в кастрюлю, залить водой и варить час. После чего порезать ежа на кусочки, добавить в суп, довести до кипения и снять с огня. При подаче посыпать сухарьками и посыпать зеленью...

Хоть и одарила природа ежей тысячами иголок, они милы и прекрасны. А еще очень полезны. Эти древние обитатели живут на Земле около 15 миллионов лет. Шажок за шажком, осваивая всё новые территории, они завоевали почти весь мир. Иногда ежи селятся рядом с нами, что вызывает восторг и умиление. И мы уже мчимся с бутылкой молока и другими вкусностями, чтобы угостить колючего соседа, ведь с раннего детства мы знаем из сказок, какой он умный, добрый и находчивый. На самом деле жизнь ежа скрыта от наших...