Хочу поделиться с вами рецептом конины , который можно приготовить без всяких усилий. Ингредиенты: Конина 2 кг (нужно разделить на куски по 500 г.) Соль 2 ст.ложки Перец красный на вкус Перец черный на вкус Чеснок 1 головка 1.Помыть конину,обсушить. 2.Чеснок почистить и пропускаем через пресс. 3. Чеснок ,перец,соль втираем в кусок мяса. 4. На 4 часа оставляем так,чтобы она пропиталась специями...

Готовим вместе с Ульяной Алексеевой, координатором проекта «Ура! Повара». Курица в фольге в духовке, запечённая целиком, получается мягкой и сочной и сочетается с любым гарниром. Мясо готовится в собственном соку, пропитываясь маринадом, и не требует добавления масла. Маринад может быть любым: на основе сметаны, майонеза, кефира или йогурта с добавлением различных пряностей. Ещё одно преимущество приготовления курицы таким способом: после запекания не придётся мыть противень, всю «грязную» работу на себя возьмёт фольга...