Продолжаем тему популярных блюд разных стран. Сегодня – китайская лапша. Статья по материалам сценария к ролику. Китайская кухня может показаться результатом безумного эксперимента, но на самом деле – это выверенная система сочетания вкуса и питательной ценности. Ну а лапша уже более четырёх тысяч лет – одно самых популярных блюд в Поднебесной. И тут соперничают два важнейших китайских злака – рис и пшеница. В связи с разными климатическими условиями пшеница лучше растёт на Северо-Западе, а рис – на Юго-Востоке страны...

Не секрет, что одним из основных блюд в китайской кухне является лапша. Большинство людей, вероятно, знакомы с жареной лапшой или фунчозой, но что насчет других видов китайской лапши? А ведь их существует буквально бесчисленное множество разновидностей. Даже одно и то же блюдо из лапши может сильно различаться от ресторана к ресторану и от дома к дому, при этом рецепты тщательно охраняются и могут быть изменены по вкусу. Я расскажу вам о 8 популярных видах китайской лапши. Немного истории Лапша, как блюдо, в Китае появилась более 2000 лет назад, во времена династии Хань (206 г...