Минтай в наших семьях обожают еще с советских времен. Рыба недорогая, но безумно вкусная, если ее правильно приготовить. Подать можно с гарниром в виде отварного риса или гречки, но лучше с картофельным пюре...

Сейчас, к большому сожалению, сложно купить хорошую рыбу. В магазинах в основном все перемороженое, и извините уж, не очень свежее. Я, не так давно, открыла для себя рыбку, замороженную в брикетах. Попробовала и отметила много плюсов: Во-первых: производитель наш, отечественный, рыбфлот Петропавловск-Камчатский Во-вторых: рыба свежая, беленькое плотное мясо без единой косточки В- третьих: вкус получается замечательный. Только правильно нужно приготовить. Все совсем несложно. 3. На сковороде разогреть растительное масло для обжарки...