«Да подскажи уже как пожарить пельмени, чтобы они были хрустящими с наружу и готовыми внутри?» — спросила меня подруга вчера в разговоре в мессенджере. Решил ответить тут, чтобы рассказать и вам секрет приготовления обалденных жареных пельменей. Главное — не верьте тем, кто говорит, что жаренные пельмени можно приготовить за 5 минут! В нашей семье главным по жаренным пельменям был папа. У мамы они ни когда не получались — разваливались или не были хрустящими, или просто подгорали. Папа жарил пельмени и мы их ели прямо со сковороды...

Несмотря на соблюдение правильного питания, у многих в морозильной камере есть различные полуфабрикаты. Ведь бывают моменты, когда нет ни времени, ни сил готовить что-то изысканное, вычурное. На помощь приходит самый любимый полуфабрикат - пельмени. Все мы привыкли их отваривать. Но, мало кто знает, что этот продукт запекают в духовке, жарят на сковороде. Как жарить пельмени, чтобы получились ничуть не хуже отварных? Как жарить пельмени на сковороде? Какие же пельмени нужно жарить: свежие или замороженные?...