Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала! Кто родился жил или живёт в селе, знает, что такое свежина. Для городского жителя это просто блюдо из свежего мяса. Но только сельский житель может понять, свежина - это не просто блюдо, это настоящий праздник...

Сегодня я стану готовить стейки из свиной мякоти на сковороде. Изначально понятие «стейк» относили к говядине, в современном же понимании стейк - общее название куска прожаренного мяса любого вида либо крупной рыбы. Готовят стейки как на сковороде, так и другими способами: в духовке либо на гриле. Мой способ, как всегда, очень простой и доступный. Как обычно, представляю пошаговый рецепт с собственными фото и калькуляцию расходов в конце. Продукты: Свинина (мякоть) – 1200 гр. Лимон – 1/2 шт. Чеснок – 4 зубчика Подсолнечное масло (рафинированное) для жарки – 50 мл...