Начался сезон сушки грибов. Учитывая, что грибы впитывают все вредные вещества из среды, в которой растут, есть ли гарантии, что в сушёном виде это безопасный продукт? Собеседники «Московской газеты» дали несколько советов Если грибы хорошие никакого вреда в засушенном виде они не принесут, сказал в беседе с изданием грибник, создатель научно-популярного Youtube-канала «Охотник до грибов» Дмитрий Тихомиров. «В сушёных грибах, конечно, могут быть вредные вещества, но, если правильно организовать процесс...

Пожарить белые грибы просто, однако пожарить их так, чтобы они получились вкусными - задача куда более сложная. Лучший, на мой взгляд, рецепт жареных белых грибов. Ингредиенты: -Белые грибы  - 200 Гр. -Лук  - 1 Шт -Сухари панировочные  - 1 Ст. лож. -Масло  - 15мл. -Чеснок  - 0.5 (половину зубчика) -Сахар, Соль, перец, зелень, лавровый лист по вкусу. Количество порций: 1-2 Приготовление: Высыпьте грибы в большую емкость с прохладной водой и хорошенько сполосните их руками. Затем слейте воду и налейте заново...