Запахло жареным:-) Готовим вкусный шашлык на мангале, на углях двумя способами — на решётке и шампурах. Ранее мы писали о способе маринования мяса, рецепт найдёте здесь, поэтому в этой статье не будем останавливаться на этом процессе. Речь пойдет о приготовлении шашлыка. Что нам понадобится для жарки мяса на шампурах: Расчёт на 1 шампур: 5 кусочков мяса (по 50-60 гр. кусок); 3 помидорки черри и примерно половина луковки Для жарки стейков на решётке понадобится: Подготовка к жарке 1. Нарезаем и маринуем свинину, даём настояться минимум 30 минут...

Шашлык может быть не только с мяса, из рыбы тоже! Как вариант шашлыка, если быть точнее. Не особо люблю рыбу, но эта мне понравилась! Друзья подсказали рецепт, почему бы не попробовать! Была рыбина отличная, весом больше 2кг. Это карп, но сегодняшним рецептом вы можете готовить как карпа, как толстолобика, скумбрию, вообще практически любую рыбу. Но желательно выбирать какую-то крупную. Я не из тех людей, которые любят готовить рыбу целиком, потому что на мой взгляд это получается не шашлык, не гриль, а больше вареная рыба...