Окунь, пожалуй, не только один из самых распространенных обитателей наших водоемов, но и с гастрономической точки зрения мало кому уступит, не считая ценных пород! Готовить его можно совершенно по разному, все зависит от размера рыбы и от Ваших личных пристрастий...

Добро пожаловать на мой канал. 😉 Мне посчастливилось и я получила в подарок огромный пакет речного окуня. Свежий, ни разу не был в заморозке просто класс! Я обожаю рыбалку, но вот пока-что никак не могу выбраться по огромному ряду причин. Пожалуй все, кто сталкивался с речной рыбой, знают.... Что чистить её (особенно свежую) ну просто "То-еще испытание". Она скользкая, склизкая, плавники очень острые, рыбёшка так и готова буквально выскользнуть из рук. Окуня раньше я всегда хорошенько чистила от чешуи, много мусора и нервов...