Вот опять моя любимая белокочанная капуста, кажется что справится с ней совсем несложно, ну сварил, ну пожарил или потушил, какие могут быть сложности? Щи суточные. Старомосковские. Ямщицкие. Сталинские. Могут, могут! Каждый из нас хоть раз в жизни да попробовал невнятную перетушенную субстанцию, а именно, капусту не совсем интеллигентного рыжеватого оттенка, кусочки которой плавают в жиже, и вдобавок имеют весьма сомнительный аромат переваренного лука. Да именно так выглядит не совсем удачный результат...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Хочу поделиться с вами очень простым и распространенным рецептом с квашеной капустой. Жареная квашеная капуста - это и гарнир к мясу или рыбе, составляющая в солянку, а уж какие замечательные пирожки получаются с начинкой из поджаренной капусты! А лук придает блюду вкусовую завершенность. Кстати, особенно такой гарнир жалуют в регионах Германии – без квашеной капусты там не готовится и не подается ни одно мясное блюдо! А главное, это бюджетное блюдо и готовится оно очень быстро, просто, при минимуме усилий...