Я готовлю котлеты по-киевски без косточки, даже если покупаю курицу целиком и разделываю сама, кстати это всегда выгоднее. У меня есть статья, в которой я подробно показала как разделать курицу и посчитала насколько это выгоднее, чем покупать отдельные ее части, правда цены там прошлогодние, вот она - "Как выгоднее покупать курицу", возможно будет вам полезна. Куриная грудка должна быть обязательно охлажденная, из замороженной вкусные котлеты не получатся. Ингредиенты: На 2 котлеты Приготовление: Петрушку помыть, отделить листики и очень мелко порубить ножом...

Сегодня мы с друзьями решили приготовить котлеты по киевски из филе куриной грудки, с сыром на сковороде а затем в духовке. Рецепт Приготовления Ингредиенты для 6-ти котлет: 3 сырые куриные грудки 150 г сливочного масла 150 г сыра 2 сырых яйца 200 г панировочных сухарей 6 ст.л. муки соль, свежемолотый черный перец 1 л рафинированного растительного масла без запаха Для начала нужно каждую куриную грудку вымыть, зачистить от лишнего жира. Далее натираем сыр и сливочное масло. После чего насыпаем масло на сыр, перчим и хорошенько размешиваем...