На ужин хамса с жаренной картошкой и квас. Приятного всем аппетита.
«1000 и 1 рецепт»: готовим жареную хамсу
Жареная хамса готовится быстро и просто, а получается вкусно и насыщенно! Рыба разделывается, панируется и обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. Все подробности в нашем сегодняшнем рецепте. Ингредиенты для четырех порций: Хамса (свежемороженая) - 200 гр.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука кукурузная (или цельнозерновая) - 1-2 ст. ложек
Перец чили - половина
Розмарин - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Помидоры черри - 3 шт...
Муж заядлый рыбак, а «жареную хамсу» ни разу не ел! Сделала по грузинскому рецепту, говорит, нравится больше окуней и ряпушки
Есть в солнечной Грузии одно простое, но любимое всеми рыбаками блюдо — «жареная хамса». И, что удивительно, его происхождение известно точно: Её тушат, парят, жарят, засаливают и пекут с ней пироги, а мы предлагаем вам рецепт «нарядного блюда» — жареной хамсы в форме солнца. Ведь именно солнца нам так не хватает осенью и зимой, пусть оно будет хотя бы на вашей сковороде. Ингредиенты на 4-6 порций На подготовку ингредиентов вам понадобится 20 минут, на приготовление необходимо ещё 10-15 минут. 1 этап...