Чтобы масло не разбрызгивалось при жарке, соблюдайте следующие рекомендации: 1. Используйте глубокую и широкую кастрюлю: чем глубже кастрюля, тем меньше вероятность разбрызгивания масла. Выберите широкую кастрюлю, чтобы увеличить площадь поверхности, что поможет равномерно распределить тепло и уменьшить разбрызгивание. 2. Высушите продукты. Прежде чем добавлять их в горячее масло, убедитесь, что продукты, которые вы жарите, сухие. Излишняя влага может привести к разбрызгиванию масла. Используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть влагу с поверхности продуктов...

Частенько бывает так, что готовка еды на сковороде становится занятием небезопасным для хозяйки. Когда мы жарим яичницу или картошку подсолнечное масло ведет себя не лучшим образом: его горячие брызги разлетаются в разные стороны. Попадание их на кожу болезненно и чревато для нас ожогами. Многие хозяюшки считают такую жарку неизбежным злом, дескать, ничего тут не поделаешь. Но я с ними не согласна! Сегодня я расскажу вам, как усмирить подсолнечное масло и предотвратить его разбрызгивание. Что делать,...