Купить свежего азовского бычка и нажарить сковороду этой небольшой рыбки хотелось давно. У нас она водится только на прилавке магазина в виде консервы «бычки в томате». Вкусные, изготовленные в Керчи.
позже...
Жареные бычки – невероятно вкусная речная рыба, приготовить которую сможет любой желающий. Главное – запастись качественной рыбкой. Ее можно словить самостоятельно или купить в проверенных местах. Самая хорошая та, которую только что словили и почистили. Она будет самой полезной, ароматной и привлекательной. Благо, жарка не отнимает много времени. И уже через 15-20 минут можно будет наслаждаться речными дарами. Ингредиенты: Приготовление Бычки чистим, стараясь не повредить желчный пузырь. Если же это произошло, просто вымачиваем рыбу в смеси воды и двух столовых ложек соли в течение получаса...